Publié le 8 Janvier 2023

Bon, je sais les fêtes sont terminées et les repas sont devenus moins festifs, plus légers… Mais pour autant la gourmandise n’est pas interdite et il est bien agréable de partager des desserts avec des amis tout au long de l’année non ? Donc si déjà vous...

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Rédigé par anne-lise

Publié dans #buffet, #gâteau, #noël

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Publié le 8 Décembre 2022

Bientôt les fêtes de fin d'année... Il est temps de réfléchir au dessert de Noël, non ? Pourquoi pas une association bien gourmande pécan, dulcey vanille ? Et niveau présentation on peut choisir la forme bûche pour la version classique ou en entremets...

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Rédigé par anne-lise

Publié dans #entremets, #noël

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Publié le 25 Novembre 2022

Qui n’aime pas la tarte tatin ? Cette saveur réconfortante du caramel est parfaite pour les jours pluvieux d’automne (et les autres !) … Pour autant, il est aussi sympathique de sortir un peu des sentiers battus et de proposer des variantes originales...

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Rédigé par anne-lise

Publié dans #buffet, #entremets, #gâteau

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Publié le 17 Novembre 2022

Avec l’automne qui est (enfin) là, les envies de cocooning et de soupes réconfortantes arrivent. Il est vrai par contre que l’on a toujours tendance à reproduire les mêmes recettes (sempiternelles soupes de légumes et butternut par exemple pour ma part)....

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Rédigé par anne-lise

Publié dans #entrée, #buffet, #noël

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Publié le 14 Octobre 2022

J’ai eu la grande chance d’être invitée dans un des restaurants de Jean-François Piège. Bien entendu j’ai attendu avec impatience le dessert et je dois avouer que je n’ai pas été déçue : Il s’agissait de mettre à l’honneur les produits locaux de la Provence...

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Rédigé par anne-lise

Publié dans #glace, #noël, #verrines, #goûter

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