Biscuits lunettes coeur fraise ou praliné

Publié le 10 Février 2016

Un petit coeur à la fraise!

Un petit coeur à la fraise!

Biscuits lunettes coeur fraise ou praliné

Voilà des petits biscuits pour retomber en enfance !

Les enfants vont adorer jouer avec les emporte-pièces pendant les journées pluvieuses des vacances.

Et puis pour la St Valentin approche…

Emporte-pièces
Emporte-pièces

Ingrédients :

-100 g de beurre mou

-75 g de sucre

-1 sachet sucre vanillé

-sucre glace

-250 g de farine

-1 oeuf

-1 pincée de sel

-1 pot de confiture de fraise maison

-1 pot de praliné maison

Préparation :

Dans un saladier, cassez l'œuf et mélangez-le au sucre blanc et vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine, le sel puis le beurre mou et pétrir la pâte à la main.

Former une boule et laissez-la reposer 1 heure au frigo.

Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte, sur environ 3 mm d’épaisseur.

après cuisson
après cuisson

Avec un emporte-pièce rond d’un diamètre supérieur à l’emporte-pièce cœur, couper des cercle puis dans la moitié des cercles, coupez des coeurs.

Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Ils doivent cuire 12 mn à 180°.

Sortez-les du four et laissez-les refroidir sur une grille.

pourquoi pas au praliné?
pourquoi pas au praliné?

Une fois froids, étalez sur les biscuits ronds une cuillère de confiture de fraise et sur d'autres une cuillère de praliné. Saupoudrez de sucre glace pour la décoration les biscuits avec le cœur puis les poser délicatement sur les biscuits ronds.

Bon appétit !

Rédigé par anne-lise

Publié dans #biscuit

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