Pink limonade à la pastèque

Publié le 12 Juillet 2018

Vous avez envie d’un peu de fraicheur ?

Rien de plus simple : pourquoi ne pas siroter une bonne limonade bien rafraichissante à la pastèque ?

Le goût est doux, peu sucré, la sensation désaltérante et la couleur pleine de vitamines, non ?

Et la recette est toute simple et vite faite, what else ?

Avec cette recette je participe avec toujours autant de plaisir à cuisinons de saison de mon amie Claudine avec la pastèque comme fruit de saison.

Ingrédients :

Pour le sirop : 50g de sucre avec 100g d’eau

300g de pastèque sans pépin mixées

½ jus de citron

100g d’eau

De l’eau gazeuse

Préparation :

Faire le sirop avec 50g de sucre et 100g d’eau dans une casserole. Faire chauffer pour dissoudre le sucre et laisser refroidir.

Dans un blender mixer la pastèque avec le jus de citron et les 100g d’eau.

Puis filtrer dans un tamis pour retirer les restes de pulpe.

Mélanger alors le sirop avec le jus de pastèque obtenu, et compléter la carafe avec de l’eau gazeuse bien fraiche.

Et voilà c’est prêt !

Trop facile non ?