Crispy cookies

Publié le 6 Février 2019

Crispy cookies

Bientôt les vacances scolaires, et il va falloir varier les activités et les goûters.

Voilà donc une recette toute simple, vite faite de cookies, qui peut être réalisée avec les enfants et qui rencontre à la maison un franc succès.

Vous me direz qu’il n’y a rien d’original à réaliser des cookies et que tout le monde sait déjà en faire…Ce qui n’est pas faux…MAIS ceux que je vous propose ici sont étonnants car ils croustillent en bouche avec l’aide des cornflakes.

Essayez, vous serez agréablement surpris !

 

Crispy cookies

Ingrédients :

60 g de pépites de chocolat noir
110 g de beurre mou en morceaux
70 g de sucre
1 œuf
125 g de farine

1 peu de levure
65 g de cornflakes natures écrasés

 

Crispy cookies

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C
Avec une fourchette écraser en crème le beurre et le sucre dans un saladier.

Ajouter l’œuf et bien mélanger, puis incorporer la farine avec la levure.
Pour finir ajouter les pépites de chocolat et mélanger.
Avec les mains former des petites boules avec la préparation (ça colle !) puis les rouler dans les cornflakes écrasés pour les recouvrir.

Disposer ces petits tas sur une plaque recouverte de papier cuisson et les écraser légèrement pour les aplatir.

Crispy cookiesCrispy cookiesCrispy cookies

Cuire 15 min au four ou jusqu'à ce que les cookies soient bien dorés et croustillants.
Poser sur une grille pour les laisser refroidir.

Crispy cookies

Bien entendu, on peut s'amuser à varier la liste des ingrédients selon ses inspirations (ou le contenu de ses placards !).

Crispy cookies

Et se régaler pour le goûter !

Crispy cookies

Rédigé par anne-lise

Publié dans #biscuits, #biscuit, #goûter

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C
Coucou, ta recette mise à l'honneur chez moi, bises.
https://www.chic-choc-cake.fr/2019/09/23/les-recettes-pioch%C3%A9es-chez-vous-2/
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C
Super! merci pour ton article! Bises
S
hummm un régal ces cookies!!! bisous
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A
Avec une bonne tasse de thé pour le goûter c’est parfait !
Bisous !
B
J'en ai déjà fait des similaires au début de mon blog c'est un bon gouter sain.
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A
Tu as raison: pas d’additifs douteux, de colorants ou de conservateurs ! Rien de tel que le fait maison !
C
C'est original, je pensais que les cornflakes étaient dans les cookies, en fait, ils enrobent, j'adore, bises
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A
Oui ils sont tout autour et donc ils n’ont pas le temps de se ramollir au contact de la préparation comme ils ne sont pas dedans... et avec en plus un passage au four ça ne peut que croustiller ! Bises !
M
Un goûter bien gourmand ! Les cornflakes doivent apportent une belle touche de croustillant.
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A
Ça croustille sous les dents! On l’entend bien! Bonne après-midi !