Publié le 28 Août 2019

Je voulais réaliser une tarte circulaire au citron vert meringué depuis un moment avec une présentation alternée : des pics de crème citron vert et des pics de meringue italienne. Je trouve toujours que la meringue italienne est trop importante sur les...

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Rédigé par anne-lise

Publié dans #entremets, #gâteau, #buffet

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Publié le 21 Août 2019

Après une longue période de vacances, et la rentrée approchant, je reviens avec de nombreuses idées de recettes… C’est la première année que je fais une pause estivale aussi longue sur le blog (un mois quand même), mais cet été a été trop chargé pour...

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Rédigé par anne-lise

Publié dans #buffet, #verrines

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Publié le 17 Juillet 2019

Et voilà Christophe Michalak a encore frappé ! Toujours sur l’idée des tartes « fantastik » voici une recette totalement inventée mélangeant framboises fraiches et gélifiées, groseilles pour le côté acidulé, et chantilly vanillée pour la gourmandise !...

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Rédigé par anne-lise

Publié dans #gâteau

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Publié le 10 Juillet 2019

C’est la pleine saison des abricots, alors autant s’amuser avec ce joli fruit plein de vitamines et de couleur… Je vous propose donc une petite recette vite faite mais qui permet de marier l’abricot aux amandes et à la fève de tonka. Que du plaisir ! Je...

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Rédigé par anne-lise

Publié dans #goûter, #gâteau

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Publié le 4 Juillet 2019

Le jardin a été très généreux en abricots cette année, et après de nombreuses récoltes et confitures, il a fallu trouver quelques idées de recettes avec ce joli fruit. Sauf que bien entendu, la chaleur omniprésente de ces derniers jours a limité mes ardeurs...

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Rédigé par anne-lise

Publié dans #buffet, #verrines

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