Publié le 11 Janvier 2019

Bon j’avoue, au départ j’avais l’intention de réaliser la magnifique bûche pomme et miel de Vincent Guerlain publiée dans le magazine « fou de pâtisserie » de décembre… Et puis la réalisation me semblait beaucoup trop longue dans mon planning sachant...

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Rédigé par anne-lise

Publié dans #gâteau, #noël, #entremets

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Publié le 3 Janvier 2019

Alors oui je sais, les fêtes sont terminées et par contre les kilos eux sont encore là, mais comment résister à un petit morceau de nougat blanc ??? A vrai dire, c’est terrible quand on commence à en manger, c’est difficile de s’arrêter ! Mais en même...

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Rédigé par anne-lise

Publié dans #confiserie, #noël

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Publié le 20 Décembre 2018

Vous n’avez pas encore d’idées pour le dessert de Noël ? Tic tac tic tac… l’heure avance… Bon, j’ai une recette très sympa à proposer, pas très longue à faire et qui permet de réaliser 10 jolis petits entremets mangue vanille. La fraicheur de la mangue...

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Rédigé par anne-lise

Publié dans #buffet, #entremets, #noël

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Publié le 12 Décembre 2018

Enfin le mois de décembre, avec ses décorations, ses traditions…et bien entendu ses repas de fêtes ! Bref, il faut commencer à réfléchir aux repas de fin d’année, et en particulier pour ma part au dessert ! Donc je suis en pleine phase de test, et de...

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Rédigé par anne-lise

Publié dans #noël, #gâteau

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Publié le 29 Novembre 2018

Bon je sais ce que vous allez me dire… Pffff, encore une tarte avec des pommes, c’est vu et revu, non ? Et là je vous arrête de suite : c’est LA tarte tatin d’anthologie, le summum en matière de gourmandise. Bref il faut goûter cette association pomme-caramel-huile...

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Rédigé par anne-lise

Publié dans #gâteau

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