chantilly and co

Difficile de trouver du temps pour publier des recettes en ce moment…mais la gourmandise et l’appel du sucre ont été bien présents pendant la période de confinement (c’est bon pour le moral, non ?). J’ai donc quelques recettes en retard à vous proposer...

J’ai le plaisir de participer pour la première fois en tant que jury pour le Défi Cuisine de mai 2020 https://recettes.de/cuisine Il s’agit du 112e défi déjà et l’on peut participer du 4 mai au 31 mai 2020. Le thème retenu est celui du miel. Il s’agit...

Qui n’a pas envie d’un matin cocooning en ce moment bien gourmand et réconfortant ? Si vous avez envie de changer un peu l’ordinaire, je vous propose une double recette : un chai latte bien mousseux et parfumé accompagné d’un pain viennois au levain !...

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Gaufres liégeoises au levain

Publié le 16 Avril 2020

Si vous avez déjà été en Belgique, vous avez certainement goûté à ces merveilleuses gaufres liégeoises. Elles sont juste incomparables avec leur surface caramélisée, croustillante et moelleuse à la fois. C’est difficile de rivaliser avec des gaufres traditionnelles...

Bon, bientôt Pâques, et peut-être pas d’idée de dessert ? Je vous propose une recette toute simple, bien gourmande, totalement inventée mais qui a rencontré un grand succès à la maison : des cupcakes surprises à la vanille garnis d’une chantilly au chocolat...