chantilly and co

Ah les macarons ! C’est toujours une valeur sûre quand on veut terminer un bon repas ou accompagner un café gourmand. Comme je trouve souvent trop sucrées ces jolies coques, je propose une garniture acidulée bien fraîche pour la saison: le citron vert. Pour...

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Vous avez du monde à la maison et pas d’idée pour le goûter ? Voilà une recette toute simple, rapide à faire (pas besoin de passer des heures en cuisine !) et dont on peut varier les parfums en fonction de ses envies. Pour ma part j’ai utilisé du sucre...

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Vous avez envie d’un peu de fraicheur ? Rien de plus simple : pourquoi ne pas siroter une bonne limonade bien rafraichissante à la pastèque ? Le goût est doux, peu sucré, la sensation désaltérante et la couleur pleine de vitamines, non ? Et la recette...

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C’est la saison des courgettes, un légume facile à cuisiner et à mettre en valeur. J’aime beaucoup les découper en tagliatelles sous forme de longs rubans, ce qui permet de lui donner une présentation différente comme dans la tarte tagliatelle de courgette Cette...

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Bon, je sais, il fait chaud, normalement on a envie d’éléments frais désaltérants et de ne surtout pas allumer son four pour réchauffer la maison... Oui mais voilà, j’avais une furieuse envie de caramel et d’amandes, et ça ne se discute pas ! Bref la...

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