chantilly and co

Bon je ne sais pas si c’est votre cas, mais pour nous la fin de l’année scolaire rime avec anniversaire… Et qui dit anniversaire dit idée de dessert nouveau à trouver chaque année. L’an dernier je m’étais amusée avec un gâteau surprise comme une pinata,...

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Et voilà, avec la pluie de ces derniers jours j'ai besoin de petites recettes qui redonnent le sourire et le soleil dans la tête! En plus quoi de mieux que de s'amuser avec farine, spatule et compagnie quand on se retrouve enfermée dans sa cuisine pour...

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Vous connaissez le kringle estonien ? C’est une jolie brioche au beurre et à la cannelle idéale pour le goûter ou petits déjeuners. Lors de sa cuisson une délicieuse odeur ramène tous les gourmands devant la porte du four ! Ce qui est très amusant avec...

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Depuis peu je me suis lancée dans un sirop de thym frais. Je sais que cela peut paraitre étonnant mais c’est une vraie révélation pour moi : j’adoooooore ! C’est vrai qu’au début en réalisant ce sirop, je pensais plus à l’utiliser dans des marinades salées...

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Je crois que je suis dans une phase fraisivore : je n’y résiste pas et multiplie les recettes avec des fraises comme dernièrement avec la panna cotta ou encore la tarte aux fraises très girly. Bref j’en achète à mon petit producteur préféré (les ciflorettes...

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