Publié le 9 Décembre 2021

Ça faisait un looooong moment que je voulais essayer de faire des choux cylindriques. Maintes fois j’ai regardé avec envie ces petites merveilles élégantes chez les chefs. J’étais parfaitement au courant du matériel nécessaire (cylindre en inox, silpain...

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Rédigé par anne-lise

Publié dans #buffet, #entremets, #gâteau, #goûter, #technique

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Publié le 25 Novembre 2021

J'avais envie d'associer les poires avec du chocolat comme dans une poire belle Hélène. C'est vrai qu'en ce moment les desserts très gourmands avec du chocolat me tentent beaucoup (la météo sans doute me donne envie de grignoter un peu de douceurs!) Bref...

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Rédigé par anne-lise

Publié dans #gâteau, #goûter, #entremets

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Publié le 17 Novembre 2021

Pour une fois (ça change !), je vous propose une recette salée bien réconfortante : Une soupe de haricots coco et poudre de chorizo. La recette provient d’un de mes nombreux livres de cuisine (collection Mango) : c’est fou ce que l’on peut avoir comme...

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Rédigé par anne-lise

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Publié le 2 Novembre 2021

Bon j'imagine que tout le monde connait les pots dessert MaronSui's que l'on peut acheter en grande surface, terriblement adictifs mais aussi très sucrés il faut bien le dire. Je suis tombée sur une recette maison (du joli blog perleensucre) ce que j'adore,...

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Rédigé par anne-lise

Publié dans #goûter, #verrines, #vegan

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Publié le 20 Octobre 2021

Bon bientôt les vacances scolaires, mais aussi Halloween. Alors pour occuper les enfants je vous propose une petite recette ludique que l’on a pu voir un peu partout fleurir sur le net : Des petits pains en forme de citrouille ! Par contre j’ai vu beaucoup...

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Rédigé par anne-lise

Publié dans #vegan, #goûter, #gâteau, #Halloween

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