chantilly and co

Un vrai bonheur! J’adore les fruits, mais si je ne devais en choisir qu’un seul ma préférence serait la mangue. En ce moment on peut en trouver de très belles, bien juteuses et parfumées, rien que la couleur donne déjà la pêche ! Ce fruit est donc une...

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Une entrée riche en goût J’adore les associations sucrées salées. Ce sont des mélanges qui peuvent s’opposer sur le papier mais qui une fois en bouche titillent les papilles et se révèlent toujours très intéressants. Pour une fois la recette que je propose...

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Il ne fait pas beau, c’est tout gris et moche, et hier c’était mardi gras ???? J’ai la solution pour retrouver le moral (et les calories !) : faire des beignets ! Je ne sais pas vous, mais j’ai des souvenirs d’enfance de ma grand-mère préparant des beignets,...

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Ca vous tente? Depuis que j’ai de la pâte à tartiner maison au Dulcey dans mon frigo je me suis dit que ce serait bien sympathique de l’utiliser dans un dessert bien gourmand… Alors en réfléchissant l’idée de l’associer avec des crêpes a semblé évidente…...

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Hummmmm! Vous connaissez le Dulcey ? C’est une invention de chez Valrhona, enfin je devrais dire que c’est une erreur de fabrication de chez eux plutôt, mais tant mieux ! C’est un chocolat avec un goût biscuité très très addictif qui vient d’un oubli...

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