chantilly and co

Si vous en avez assez de faire des bûches pour les fêtes, pourquoi ne pas tenter un entremets sous forme de couronne. Ça change de la présentation traditionnelle. Et libre à vous d’utiliser la forme que vous voulez... La recette que je propose associe...

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Ça y est Noël approche à grands pas… et le rush des cadeaux a commencé. Il faut aussi commencer à réfléchir aux idées de menus et repas de fête. J’avoue que pour les desserts je ne manque pas d’idées en général (je ne dirais pas la même chose pour le...

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J’entends certains dire « encore une recette de macarons ! »… C’est vrai que l’on trouve beaucoup de recettes sur internet. Oui mais voilà trop de sucre dans ces jolies petites coques. Du coup je propose une garniture acidulée bien fraîche avec un fruit...

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Avec le mois de décembre qui arrive, les plannings sont de plus en plus chargés. Du coup pas toujours le temps de passer des heures en cuisine ! Voici donc une petite recette facile pour le goûter qui devrait plaire aux enfants (et aux plus grands !)....

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Avec l’automne une envie irrésistible de crème au marron me prend. Et je crois que je ne suis pas la seule ! Le rêve c’est sous forme de chantilly aérienne. Du coup je me suis dit que la gourmandise serait totale avec des petits choux bien croustillants...

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