Publié le 21 Décembre 2016

Allez, il est grand temps de penser au dessert de noël et du jour de l'an! Pas de panique voici une recette tout en douceur et légèreté qui allie les parfums de mangue et passion. C'est frais et parfait pour terminer un repas trop copieux. En plus on...

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Rédigé par anne-lise

Publié dans #noël

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Publié le 13 Décembre 2016

J’avais envie de réaliser une sorte de bûche pour le goûter des enfants mais avec un esprit ludique. Pari réussi lors de la dégustation car ils ont été très surpris de découvrir à l’intérieur d’un cake très moelleux à la pistache un insert en forme de...

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Rédigé par anne-lise

Publié dans #noël

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Publié le 6 Décembre 2016

Je ne sais pas si vous connaissez la méréville, ou encore appelée gigérine, cirte, ou encore melon d’eau ??? On en trouve sur les marchés de Provence (il fait d’ailleurs partie des 13 desserts en Provence) mais aussi dans d’autres régions comme dans le...

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Rédigé par anne-lise

Publié dans #confiture

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Publié le 30 Novembre 2016

Voilà un dessert bien gourmand qui mélange le caramel, la fraicheur et le parfum de la poire William, les amandes du biscuit et un petit croustillant praliné pour le croquant. La saison de la poire William est courte et c’est de loin ma poire préférée...

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Rédigé par anne-lise

Publié dans #entremets

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Publié le 22 Novembre 2016

Si vous aimez la pistache, la vraie, cette recette est pour vous ! J’avoue que personnellement je ne supporte pas le goût industriel de l’arôme de pistache. C’est pour moi d’ailleurs le test crash en été pour découvrir si un glacier est bon. Entre de...

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Rédigé par anne-lise

Publié dans #confiserie

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