chantilly and co

L'association de la poire et du chocolat est toujours très gourmande. Alors pourquoi pas réaliser des cupcakes poire belle Hélène? La présentation change et c'est facile à servir dans les petites caissettes! Pour les cupcakes à la poire : 240 g de farine...

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qui veut des fraises? Je ne résiste pas au goût irrésistible des bonnes fraises Ca tombe bien en ce moment au marché on peut trouver de magnifiques ciflorettes bien parfumées et sucrées Une bonne tarte au fraise s'impose! La base de la tarte est identique...

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Pour une fois, je vais proposer une entrée et non un dessert. Les petits marchés m'inspirent avec les légumes primeurs. J'adore l'association menthe courgette et chèvre, alors pourquoi pas réaliser une petite crème de courgette bien relevée avec la menthe,...

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Comment réaliser un praliné maison selon la recette de Philippe Conticini? Ce goût de noisettes grillées est incomparable...et ce n'est pas si simple d'en trouver dans le commerce. Alors pourquoi en acheter sachant que l'on peut en fabriquer très facilement,...

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Retour en enfance! Depuis mon retour du Brésil je suis à la recherche de saveurs exotiques et la noix de coco en fait partie. Mais qui dit noix de coco dit Bounty non? Alors pourquoi pas ne pas en faire, c'est très simple, terriblement régressif et il...

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