buffet

Publié le 9 Décembre 2020

Les fêtes approchent à grands pas…Il est peut-être temps de commencer à réfléchir à un dessert festif, aux saveurs traditionnelles de Noël, aérien, qui laissera un souvenir ému à tout le monde et dont la présentation sortira de l’ordinaire (bon je m’emballe...

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Rédigé par anne-lise

Publié dans #entremets, #noël, #buffet

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Publié le 25 Novembre 2020

Vous avez envie de soleil, de voyage et d’exotisme sans bouger de chez vous ? (il faut dire qu’en ce moment on peut difficilement faire autrement non?) Alors j’ai ce qu’il vous faut avec des petites tartelettes citron vert et ananas flambé ! Prêts pour...

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Rédigé par anne-lise

Publié dans #buffet, #entremets, #noël

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Publié le 18 Novembre 2020

C’est la pleine saison du coing, fruit à la saveur délicate et bien parfumée. Il se marie à merveille avec la pomme caramélisée. Alors pourquoi ne pas tenter des choux garnis de cette compotée, et pour donner encore plus de gourmandise, de surmonter l’ensemble...

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Rédigé par anne-lise

Publié dans #buffet, #gâteau

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Publié le 30 Septembre 2020

Qui n’aime pas le goût du café ? Comment ne pas citer le tiramisu si populaire en pâtisserie ? C’est une saveur qui plait à tout le monde chez nous (et oui même aux enfants ! cela doit être génétique !) que cela soit en glace ou en dessert. J’avais donc...

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Rédigé par anne-lise

Publié dans #anniversaire, #buffet, #gâteau, #entremets

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Publié le 31 Juillet 2020

Voilà une petite recette toute simple mais bien parfumée avec l’association parfaite rose-framboise-litchi (merci Pierre Hermé !). La préparation n’est ps difficile à réaliser et permet de préparer 8 petits pots (type crème « la laitière »). Il faut juste...

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Rédigé par anne-lise

Publié dans #buffet, #goûter, #verrines

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