buffet

Publié le 10 Janvier 2020

Bon, on ne va pas se mentir, après les fêtes on se dit souvent que l'on a un peu abusé et que manger plus sain serait profitable... Et qui dit manger plus sain, dit moins de sucres non? Alors comme bonne résolution (soyons clairs, ça ne va pas durer chez...

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Rédigé par anne-lise

Publié dans #buffet, #verrines, #goûter

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Publié le 31 Décembre 2019

Allez encore une dernière recette sur le thème des fêtes de fin d’année (il sera bien assez temps de mettre son foie au repos pendant le mois de janvier, non ?) : Je vous propose en guise de clôture de repas, des petites sucreries à grignoter sans faim...

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Rédigé par anne-lise

Publié dans #confiserie, #buffet, #noël

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Publié le 12 Décembre 2019

Dans la série dessert de fête je vous propose des mini bûches d’inspiration japonaise avec des saveurs yuzu-praliné-matcha ! Tout un programme ! et un délice à déguster ! Bon, pour tout vous dire ces bûches individuelles n’étaient pas à mon programme...

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Rédigé par anne-lise

Publié dans #buffet, #entremets, #noël

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Publié le 14 Novembre 2019

Qui n’a pas entendu parler du yuzu, cet agrume japonais tellement aimé par les grands chefs ??? Et bien malgré des voyages au Japon, et de très nombreuses recherches, je n’ai jamais réussi à en trouver un frais. A croire que ces petites merveilles ne...

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Rédigé par anne-lise

Publié dans #buffet, #confiserie, #noël, #gâteau

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Publié le 10 Octobre 2019

J’ai la chance d’être dans un département où l’on trouve de beaux fruits et légumes facilement…Il y a encore une semaine il n’était pas difficile de trouver les dernières fraises et framboises sur les étals…et forcement je n’ai pas réussi à résister ! De...

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Rédigé par anne-lise

Publié dans #buffet, #gâteau, #fête des mères

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