buffet

Publié le 11 Septembre 2019

Bon, avec le rafraichissement de ces derniers jours, j’ai encore envie d’un peu de soleil dans ma cuisine pour faire durer l’été : Ça tombe bien, on trouve encore sur nos marchés de beaux fruits comme des jolies pêches bien juteuses et parfumées. Et quoi...

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Rédigé par anne-lise

Publié dans #buffet, #entremets, #gâteau

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Publié le 28 Août 2019

Je voulais réaliser une tarte circulaire au citron vert meringué depuis un moment avec une présentation alternée : des pics de crème citron vert et des pics de meringue italienne. Je trouve toujours que la meringue italienne est trop importante sur les...

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Rédigé par anne-lise

Publié dans #entremets, #gâteau, #buffet

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Publié le 21 Août 2019

Après une longue période de vacances, et la rentrée approchant, je reviens avec de nombreuses idées de recettes… C’est la première année que je fais une pause estivale aussi longue sur le blog (un mois quand même), mais cet été a été trop chargé pour...

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Rédigé par anne-lise

Publié dans #buffet, #verrines

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Publié le 4 Juillet 2019

Le jardin a été très généreux en abricots cette année, et après de nombreuses récoltes et confitures, il a fallu trouver quelques idées de recettes avec ce joli fruit. Sauf que bien entendu, la chaleur omniprésente de ces derniers jours a limité mes ardeurs...

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Rédigé par anne-lise

Publié dans #buffet, #verrines

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Publié le 31 Mai 2019

Il y a une semaine, on m’a offert du turrón . Ma première réaction a été « top ! » La seconde à la dégustation « bof ! » Cela faisait très longtemps que je n’en avais pas mangé et j’avoue que le côté un peu sableux du turrón ne m’a pas fait rêver ! A...

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Rédigé par anne-lise

Publié dans #buffet, #verrines

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