buffet

Publié le 18 Avril 2018

Enfin la saison des fraises est arrivée ! Comme un rayon de soleil, rouges et parfumées les fraises nous font fondre de bonheur, et pour ma part m’inspirent de nombreux desserts… Voici donc une recette de tarte aux fraises mais présentée à la mode number...

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Rédigé par anne-lise

Publié dans #gâteau, #entremets, #buffet

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Publié le 7 Décembre 2017

J’entends certains dire « encore une recette de macarons ! »… C’est vrai que l’on trouve beaucoup de recettes sur internet. Oui mais voilà trop de sucre dans ces jolies petites coques. Du coup je propose une garniture acidulée bien fraîche avec un fruit...

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Rédigé par anne-lise

Publié dans #biscuit, #buffet, #noël

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Publié le 22 Novembre 2017

Avec l’automne une envie irrésistible de crème au marron me prend. Et je crois que je ne suis pas la seule ! Le rêve c’est sous forme de chantilly aérienne. Du coup je me suis dit que la gourmandise serait totale avec des petits choux bien croustillants...

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Rédigé par anne-lise

Publié dans #gâteau, #buffet

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Publié le 1 Novembre 2017

Un peu de douceur ça vous dit ? Une texture très moelleuse et délicatement parfumée au citron vert et rhum : bref de la guimauve pour retomber en enfance ! C’est une recette de Christophe Michalak donc une valeur sûre ! Pas de panique elle est franchement...

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Rédigé par anne-lise

Publié dans #confiserie, #buffet

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Publié le 13 Septembre 2017

Viiiiiite, il faut en profiter : la saison de la figue fraiche est courte ! Comment résister quand elles sont gorgées de sucre et merveilleusement parfumées ? J’adore les associer avec de la cannelle ou de la badiane (dans de la confiture) ce qui donne...

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Rédigé par anne-lise

Publié dans #gâteau, #buffet

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