gateau

Publié le 12 Juin 2022

On trouve encore des fraises chez nos petits producteurs, et elles sont plus sucrées les unes que les autres avec les températures actuelles. Alors pourquoi ne pas en profiter avec un dessert plein de fraicheur et de saveurs : une couronne dacquoise fraise-basilic. La...

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Rédigé par anne-lise

Publié dans #entremets, #fête des mères, #gâteau

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Publié le 12 Mai 2022

Avec l’arrivée des beaux jours difficiles de résister aux fraises… Certaines variétés sont très parfumées et délicates comme la ciflorette que j’affectionne particulièrement. Bref il est donc facile de réaliser un dessert gourmand et coloré avec ces petites...

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Rédigé par anne-lise

Publié dans #anniversaire, #entremets, #fête des mères, #gâteau

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Publié le 14 Avril 2022

Bon, Pâques est tout proche ainsi que les repas de famille. Histoire de s’amuser un peu je vous propose des lapinous de Pâques remplis de crème diplomate vanille rhum et décorés avec des œufs en chocolat ou aux amandes. J’avoue que je suis un peu retournée...

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Rédigé par anne-lise

Publié dans #Pâques, #gâteau, #goûter

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Publié le 16 Mars 2022

J’imagine que vous connaissez le dulcey, ce chocolat délicat de chez Valrhona avec un goût biscuité ? C’est une saveur que j’aime beaucoup dans les desserts car elle se marie très bien avec le caramel sans être dominante. Je vous propose donc de réaliser...

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Rédigé par anne-lise

Publié dans #Pâques, #entremets, #gâteau

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Publié le 2 Mars 2022

Bon, les fruits de printemps ne sont pas encore là et nous sommes dans la période de transition pour le chocolat avant l’overdose de Pâques… Donc il nous reste les fruits de saison locaux comme la pomme. C’est un fruit que j’aime particulièrement et dont...

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Rédigé par anne-lise

Publié dans #entremets, #gâteau

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