gateau

Publié le 14 Novembre 2019

Qui n’a pas entendu parler du yuzu, cet agrume japonais tellement aimé par les grands chefs ??? Et bien malgré des voyages au Japon, et de très nombreuses recherches, je n’ai jamais réussi à en trouver un frais. A croire que ces petites merveilles ne...

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Rédigé par anne-lise

Publié dans #buffet, #confiserie, #noël, #gâteau

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Publié le 7 Novembre 2019

Voilà un dessert tout droit sorti de mon imagination alliant la fraicheur de la poire William, l’onctuosité du chocolat au lait et le croquant de la dacquoise à la noisette et du chocolat noir ! Tout un programme…Mais un beau mariage gustatif : j’ai adoré...

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Rédigé par anne-lise

Publié dans #entremets, #gâteau

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Publié le 17 Octobre 2019

Voilà une recette bien de saison au couleurs et saveurs de l’automne et d’Halloween : Une tarte sucrée à la courge butternut et aux épices ! Rien de technique dans cette tarte, juste beaucoup de douceurs et une saveur délicate apportée par la butternut...

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Rédigé par anne-lise

Publié dans #Halloween, #goûter, #gâteau

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Publié le 10 Octobre 2019

J’ai la chance d’être dans un département où l’on trouve de beaux fruits et légumes facilement…Il y a encore une semaine il n’était pas difficile de trouver les dernières fraises et framboises sur les étals…et forcement je n’ai pas réussi à résister ! De...

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Rédigé par anne-lise

Publié dans #buffet, #gâteau, #fête des mères

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Publié le 26 Septembre 2019

J’avais envie d’un dessert graphique et gourmand à la fois. Pourquoi ne pas associer les poires de saison au bon goût du caramel ? C’est un accord sans surprise mais qui fonctionne très bien et donne un dessert frais et gourmand à la fois. Pour le côté...

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Rédigé par anne-lise

Publié dans #entremets, #gâteau

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