gateau

Publié le 28 Août 2019

Je voulais réaliser une tarte circulaire au citron vert meringué depuis un moment avec une présentation alternée : des pics de crème citron vert et des pics de meringue italienne. Je trouve toujours que la meringue italienne est trop importante sur les...

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Rédigé par anne-lise

Publié dans #entremets, #gâteau, #buffet

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Publié le 17 Juillet 2019

Et voilà Christophe Michalak a encore frappé ! Toujours sur l’idée des tartes « fantastik » voici une recette totalement inventée mélangeant framboises fraiches et gélifiées, groseilles pour le côté acidulé, et chantilly vanillée pour la gourmandise !...

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Rédigé par anne-lise

Publié dans #gâteau

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Publié le 10 Juillet 2019

C’est la pleine saison des abricots, alors autant s’amuser avec ce joli fruit plein de vitamines et de couleur… Je vous propose donc une petite recette vite faite mais qui permet de marier l’abricot aux amandes et à la fève de tonka. Que du plaisir ! Je...

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Rédigé par anne-lise

Publié dans #goûter, #gâteau

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Publié le 5 Juin 2019

Pour cette recette du mercredi, je vous propose un petit retour dans les années 80, une petite régression dans l’enfance pour moi avec ce dessert emblématique des familles : le gâteau caramélisé à l’ananas ! En disant ça, je revois ma mère faire ce dessert...

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Rédigé par anne-lise

Publié dans #gâteau

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Publié le 15 Mai 2019

Voilà aujourd’hui une recette pour faire venir les beaux jours : une pavlova à la fraise ! Ça sent les repas en famille, les fêtes des mois de mai et juin ou encore les repas entre amis, non ? Bref vous avez compris, l’alliance de la meringue croquante,...

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Rédigé par anne-lise

Publié dans #anniversaire, #buffet, #fête des mères, #gâteau

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