gateau

Publié le 22 Avril 2021

Enfin la saison des bonnes fraises est arrivée ! Quelles merveilles, je ne m’en lasse pas… Oui mais attention, je suis très exigeante question goût, hors de question d’avoir une fraise gorgée d’eau et peu parfumée : Je ne jure que par les ciflorettes...

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Rédigé par anne-lise

Publié dans #anniversaire, #fête des mères, #gâteau

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Publié le 18 Mars 2021

Après un repas un peu pouf pouf quoi de mieux qu’un dessert à base de fruit ? Une jolie pavlova à la mangue est une bonne solution ! Bref vous avez compris, l’alliance de la meringue croquante, de la chantilly aérienne et des mangues fraiches c’est juste...

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Rédigé par anne-lise

Publié dans #gâteau, #buffet, #anniversaire

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Publié le 11 Mars 2021

De retour de la montagne je me suis retrouvée avec une terrible envie de marron… Forcement un dessert tout au marron c’est un peu lourd, d’où l’idée de l’associer avec un fruit plus léger. Après réflexion le cassis s’est imposé avec son peps et sa saveur...

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Rédigé par anne-lise

Publié dans #entremets, #gâteau, #buffet

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Publié le 1 Mars 2021

J’avais envie d’un dessert à la pomme, pas question de refaire une recette habituelle…L’idée d’un visuel pomme s’est imposé avec un insert pomme caramel englobé dans une mousse vanille, le tout posé sur un sablé bien beurré. Pour augmenter la gourmandise...

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Rédigé par anne-lise

Publié dans #entremets, #gâteau

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Publié le 18 Février 2021

Nous avons la chance de pouvoir voir avec les réseaux sociaux, les photographies des réalisations de grands chefs pâtissiers. C’est un véritable plaisir pour les yeux, mais aussi parfois un supplice tellement l’envie est grande de goûter !!! Et comme...

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Rédigé par anne-lise

Publié dans #Saint Valentin, #gâteau, #entremets

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