Top articles

  • Roulé araignée pour Halloween !

    24 octobre 2016 ( #Halloween )

    Envie de s’amuser un peu avec les enfants et de ruiner sa cuisine ??? Facile ! et hop un peu de pâtisserie sur le thème d’Halloween pendant les vacances… Dans tous les cas succès garanti pour ce roulé araignée très simple à réaliser ! Pas de difficultés...

  • Coeur marron myrtille

    09 février 2016 ( #entremets )

    c'est bientôt la St Valentin! La Saint Valentin approche à grand pas, alors pourquoi pas se lancer dans un entremet en forme de cœur ? Ca tombe bien, j’ai trouvé un très beau moule en silicone en forme de cœur ! La recette que je propose marie le marron...

  • Confiture de Noël

    06 décembre 2016 ( #confiture )

    Je ne sais pas si vous connaissez la méréville, ou encore appelée gigérine, cirte, ou encore melon d’eau ??? On en trouve sur les marchés de Provence (il fait d’ailleurs partie des 13 desserts en Provence) mais aussi dans d’autres régions comme dans le...

  • Pâte de noix

    20 septembre 2016 ( #confiserie )

    Voilà une recette de saison avec les premières noix qui arrivent dans les jardins. Il s’agit de réaliser une pâte de noix bien gourmande qui pourra être utilisée dans des desserts (je mettrai bientôt 2 recettes sur le blog) ou tout simplement sur du pain...

  • Gâteau au lait concentré

    18 mars 2020 ( #goûter, #gâteau )

    J’ai un peu attendu avant de publier car à la maison c’est un peu compliqué en ce moment (comme nous tous !) : il faut trouver le temps de gérer son travail, ses enfants, tout en étant tous ensemble à la maison…Bref c’est sportif numériquement et intellectuellement…...

  • Tarte crumble abricot

    19 juillet 2017 ( #gâteau )

    Encore une fois le jardin a été très généreux en fruits, et cette année nous avons eu de nombreux abricots bien colorés et parfumés. A vrai dire ce n’est pas mon fruit préféré mais j’avoue qu’en tarte avec un petit crumble croustillant dessus je me laisse...

  • Sablés térrifiants d'Halloween!

    18 octobre 2016 ( #biscuit )

    Bientôt Halloween, et surtout bientôt les vacances avec les enfants dans la maison. Ne parlons même pas des jours de pluie qui semblent se profiler à la maison avec nos jolies têtes blondes !!! J’ai LA solution pour les occuper ! Un peu de farine, du...

  • Dôme glacé comme un nougat

    10 mai 2017 ( #glace, #entremets )

    Voilà une petite recette toute simple sur le principe d’un nougat glacé. Pas besoin de passer des heures en cuisine, peu d’ingrédients et un résultat bien agréable et frais accompagné d’un coulis de fraises…What else ! On peut personnaliser aussi ce dessert...

  • Pâte de pistache maison

    22 novembre 2016 ( #confiserie )

    Si vous aimez la pistache, la vraie, cette recette est pour vous ! J’avoue que personnellement je ne supporte pas le goût industriel de l’arôme de pistache. C’est pour moi d’ailleurs le test crash en été pour découvrir si un glacier est bon. Entre de...

  • chocolat de Pâques

    13 avril 2022 ( #technique, #Pâques )

    Qui n'a pas eu envie de réaliser des moulages en chocolat très facilement sans ruiner sa cuisine, ou sans échec??? C'est une opération qui peut faire peur, car si vous avez déjà essayé sans connaitre quelques astuces (de chimie!) vous avez surement piqué...

  • Sirop de menthe du jardin

    06 septembre 2016 ( #boisson )

    Si comme moi vous en avez marre d’avaler des produits industriels avec une composition d’ingrédients à rallonge, alors cette recette est pour vous ! Et le verdict de mes enfants a été sans appel : « Maman il est troooop bon ton sirop !!! » De plus depuis...

  • Tarte tian de légumes à la féta

    13 septembre 2016 ( #entrée )

    Avec cette chaleur, on a envie de légumes d’été et de repas peu lourds. Alors pourquoi pas faire une petite tarte aux courgettes et tomates mais présentée comme un tian ? Rien qu’à la regarder on sent le sud et les repas dehors ! Hummm, c’est encore l’été...

  • cookies au chocolat et au pralin

    14 juin 2018 ( #biscuit, #biscuits, #goûter )

    Et voilà, avec la pluie de ces derniers jours j'ai besoin de petites recettes qui redonnent le sourire et le soleil dans la tête! En plus quoi de mieux que de s'amuser avec farine, spatule et compagnie quand on se retrouve enfermée dans sa cuisine pour...

  • Biscuits au citron et au thym

    18 avril 2016 ( #biscuit )

    Il est tellement simple de faire des petits biscuits secs plutôt que d'en acheter et au moins on sait ce qu'il y a à l'intérieur! La recette que je propose est très rapide à faire, ne nécessite pas de temps de repos au frigo et permet de réaliser environ...

  • Biscuits au citron vert

    22 juin 2016 ( #biscuits )

    J'adore le citron vert, surtout quand il commence à faire un peu chaud (enfin!). La recette que je propose permet de réaliser une vingtaine de de biscuits au citron vert. L'avantage c'est que c'est très facile à faire, rapide et que ces biscuits se conservent...

  • BN maison

    29 novembre 2017 ( #goûter, #biscuit )

    Avec le mois de décembre qui arrive, les plannings sont de plus en plus chargés. Du coup pas toujours le temps de passer des heures en cuisine ! Voici donc une petite recette facile pour le goûter qui devrait plaire aux enfants (et aux plus grands !)....

  • Fondant chocolat et sa chantilly à la crème de marron

    10 janvier 2018 ( #gâteau, #goûter )

    Je vous propose aujourd’hui une petite recette vraiment toute simple et ultra facile à faire. Je dirais même que c’est idéal pour un goûter bien gourmand avec l’association du chocolat et de la chantilly à la crème de marron, bref régressif à souhait...

  • Pancakes pour la chandeleur

    01 février 2017 ( #goûter, #brunch )

    Voilà une petite recette ultra simple et rapide pour changer ! En plus jeudi 2 février c’est la chandeleur ! Les enfants adorent ces petites crêpes épaisses typiques US (au goûter ou au petit déjeuner peu importe, ils sont toujours partants). Et c’est...

  • Nids de Pâques façon moelleux au citron

    15 mars 2016 ( #Pâques )

    Envie de changer du chocolat? Pâques approche à grands pas… Voici une petite idée sympa pour fabriquer des petits nids de Pâques, mais pour une fois pas de chocolat dans la recette (on risque d’avoir une overdose à cette période !)… Alors, pourquoi pas...

  • Pink limonade à la pastèque

    12 juillet 2018 ( #boisson )

    Vous avez envie d’un peu de fraicheur ? Rien de plus simple : pourquoi ne pas siroter une bonne limonade bien rafraichissante à la pastèque ? Le goût est doux, peu sucré, la sensation désaltérante et la couleur pleine de vitamines, non ? Et la recette...

  • Défi mai 2020 crevettes marinées miel-soja et soba

    08 mai 2020 ( #entrée )

    J’ai le plaisir de participer pour la première fois en tant que jury pour le Défi Cuisine de mai 2020 https://recettes.de/cuisine Il s’agit du 112e défi déjà et l’on peut participer du 4 mai au 31 mai 2020. Le thème retenu est celui du miel. Il s’agit...

  • gaufres comme en Belgique

    22 février 2016 ( #Boulangerie )

    Si vous avez déjà fait un tour en Belgique, vous n’avez pas pu rater ces gaufres, croustillantes, caramélisées à souhait et quelle odeur délicieuse ! Bon, elles sont aussi un peu riches aussi je l’avoue, mais elles sont terriblement addictives ! On se...

  • rochers coco au chocolat

    26 février 2020 ( #biscuits, #goûter )

    Et voilà les vacances d’hiver, avec des estomacs à rassasier, et des petites mains à occuper… Je vous propose une recette ultra simple, rapide et gourmande à la fois, avec seulement 5 ingrédients et pas de matériel technique nécessaire : des congolais...

  • Petits sablés pour Pâques

    28 mars 2017 ( #biscuit, #goûter )

    Voilà une petite recette ultra simple pour préparer des petits sablés bien fondants en bouche et gourmands avec la pointe de chocolat (et oui c'est bientôt Pâques!). En plus pour une fois la recette est ultra rapide, donc pas besoin de passer des heures...

  • Soupe de pastèque melon selon Alain Ducasse

    23 août 2016 ( #entrée )

    J’ai envie de faire durer encore l’été ! Ça tombe bien avec tout ce soleil, une petite entrée rafraichissante est en vue, tout en couleur, parfumée et désaltérante ! Ça change du gaspacho et c’est peu calorique pour un apéro par exemple ! Et cerise sur...

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