Top articles

  • Mini gravity dôme

    17 juin 2016 ( #gâteau )

    Qui n’a pas vu sur internet des exemples de gravity cake ??? C'est ludique et rigolo. Pour l’anniversaire de mon fils j’avais envie d’essayer des versions individuelles à la place d’un gros gâteau. J’ai donc décidé d’utiliser des empreintes en forme de...

  • Tartelettes courgette chèvre menthe

    23 juin 2021 ( #entrée )

    Pour une fois, je vous propose une recette salée. Donc pas de dessert mais une présentation à l’assiette qui fait penser à des froufrous et rappelle les décorations de certains gâteaux (et oui, on ne se refait pas !). Bref il s’agit d’une association...

  • Tarte tian soleil

    26 septembre 2018 ( #entrée )

    Voilà pour une fois une recette salée réalisée plusieurs fois cet été. J’avais vu dans les magazines des photos de tartes étoilées et l’idée de présenter de cette façon me semblait intéressante. Concernant la garniture, j’avoue n’avoir suivi aucune recette...

  • Nids de Pâques faciles et rapides

    28 mars 2018 ( #Pâques, #goûter )

    Damned ! Dans quelques jours c’est déjà le week-end de Pâques… Et qui dit Pâques, dit chocolat, lapins, œufs et tout le reste ! Bref si vous n’avez pas envie d’aller prendre un bain de foule dans le rayon chocolat des supermarchés, ni de décrypter la...

  • Beignets de Mardi Gras

    01 mars 2017 ( #goûter, #Mardi Gras )

    Il ne fait pas beau, c’est tout gris et moche, et hier c’était mardi gras ???? J’ai la solution pour retrouver le moral (et les calories !) : faire des beignets ! Je ne sais pas vous, mais j’ai des souvenirs d’enfance de ma grand-mère préparant des beignets,...

  • Sprits

    21 mars 2018 ( #goûter, #biscuit, #biscuits )

    Vous connaissez les sprits, ces petits gâteaux qui existent depuis notre enfance bien sablés et friables ? Ils sont très faciles à faire et se conservent bien (enfin pas trop car chez moi ils sont vite mangés !). Voilà donc une petite recette facile sans...

  • Sirop de thym frais

    01 juin 2018 ( #goûter, #boisson )

    Depuis peu je me suis lancée dans un sirop de thym frais. Je sais que cela peut paraitre étonnant mais c’est une vraie révélation pour moi : j’adoooooore ! C’est vrai qu’au début en réalisant ce sirop, je pensais plus à l’utiliser dans des marinades salées...

  • Glace cactus fraise et yaourt

    27 juin 2019 ( #glace, #goûter )

    Bon, j'imagine qu'avec les températures caniculaires actuelles si je vous propose d'allumer votre four vous allez crier au scandale, non??? Et bien ça tombe bien car je vous propose un peu de fraicheur et de douceur avec des glaces maison à la fraise...

  • Tarte poire macaron

    09 novembre 2016 ( #gâteau )

    Avec l'arrivée des jours venteux, des premiers pare-brise à gratter le matin, du froid qui fait mal aux doigts, on a envie d'un peu de douceur, de cocooning avec une bonne tasse fumante non? Voilà donc la recette d'une tarte pleine de rondeur, de parfum...

  • Crumble poire châtaigne

    21 novembre 2019 ( #gâteau, #goûter )

    Voilà une petite recette qui sent bon les journées pluvieuses et le cocooning. Bref une recette réconfortante, vite faite comme on les aime: un petit crumble poire châtaigne! J'adore la poire (on la retrouve du coup dans de nombreuses recettes!) avec...

  • chiffon cake aux noix

    10 octobre 2018 ( #gâteau, #goûter )

    Bon je crois que c’est l’automne, exit les très belles journées : la pluie a fait son retour et les envies de grignoter aussi pour se réchauffer ! Je vous propose donc une recette de saison bien réconfortante avec ses noix si savoureuses, pleine de tendresse...

  • Pâte à tartiner au caramel

    02 février 2022 ( #Mardi Gras, #goûter, #chandeleur )

    C’est aujourd’hui la chandeleur… Alors non, je ne vous ferai pas l’affront de publier une recette de crêpes, ni de pancakes car on trouve largement ce qu’il faut sur de nombreuses publications. Par contre j’ai LA recette ultime, le graal de la gourmandise...

  • cake marbré zébra

    20 septembre 2017 ( #gâteau, #goûter )

    Je ne sais pas vous, mais pour moi la chute des températures est synonyme de ventres vides. Dans la maison pour le goûter il faut trouver vite de quoi nourrir et caler les estomacs affamés, sinon c’est l’émeute dans les placards ! J’ai retrouvé pour mon...

  • Bâtonnets à l'anis vert

    07 novembre 2018 ( #biscuit, #biscuits, #goûter )

    Je ne sais pas si c’est votre cas, mais personnellement la météo de novembre me donne envie de tenir une bonne tasse de thé bien chaude et de grignoter des petits gâteaux en regardant le mauvais temps dehors…Et la pluie, le ciel gris en ce moment ce n’est...

  • Vacherin poire carambar!

    26 juillet 2017 ( #gâteau, #glace )

    Dans la série mon jardin est fantastique je demande les poires précoces ! Qui n’aime pas l’association meringue, carambar et compotée de poires au parfum délicat, bref un vacherin homemade ? Je propose aussi cette recette encore une fois pour le défi...

  • mini kouglofs au sucre muscovado

    17 mai 2018 ( #gâteau, #goûter )

    Vous connaissez le sucre muscovado ? C’est un sucre de canne complet, non raffiné en provenance des Philippines et de l'Île Maurice. Et son goût est juste magique (pour moi le meilleur des sucres car il est très typé et avec une saveur unique) avec des...

  • Brioche bonhomme

    21 novembre 2018 ( #Boulangerie, #goûter )

    Alors, que faire un mercredi où il fait froid, avec de la pluie en prévision ???? Et bien oui, sortons la farine, le sucre, la levure et le beurre et amusons-nous ! J’adore la boulange, et mettre mes mains dans la farine c’est mieux qu’une boule anti-stress,...

  • Macarons au citron vert

    26 juillet 2018 ( #goûter, #biscuit, #buffet )

    Ah les macarons ! C’est toujours une valeur sûre quand on veut terminer un bon repas ou accompagner un café gourmand. Comme je trouve souvent trop sucrées ces jolies coques, je propose une garniture acidulée bien fraîche pour la saison: le citron vert. Pour...

  • Crispy cookies

    06 février 2019 ( #biscuits, #biscuit, #goûter )

    Bientôt les vacances scolaires, et il va falloir varier les activités et les goûters. Voilà donc une recette toute simple, vite faite de cookies, qui peut être réalisée avec les enfants et qui rencontre à la maison un franc succès. Vous me direz qu’il...

  • Pâte à tartiner au Dulcey

    16 février 2017 ( #goûter )

    Hummmmm! Vous connaissez le Dulcey ? C’est une invention de chez Valrhona, enfin je devrais dire que c’est une erreur de fabrication de chez eux plutôt, mais tant mieux ! C’est un chocolat avec un goût biscuité très très addictif qui vient d’un oubli...

  • Barres de céréales façon granola

    19 septembre 2018 ( #goûter, #biscuit, #biscuits )

    Avec la rentrée, il faut de l’énergie pour tenir toute la journée. Quoi de mieux que des barres de céréales maison façon granola aux éclats d’amandes et pépites de chocolat ? Elles sont peu sucrées, faciles à faire, riches en nutriments, sans conservateurs...

  • Cupcakes "voilà l'automne"

    27 septembre 2016

    Voilà l’automne qui arrive avec ses petits plaisirs… J’adore les noix, et l’idée de les associer avec du caramel et des pommes me faisait très envie. J’avoue que le résultat était très gourmand et les cupcakes n’ont pas résisté très longtemps : ) Pour...

  • croquants aux amandes et noisettes

    06 mars 2019 ( #biscuit, #biscuits, #confiserie, #goûter, #noël )

    Voilà une petite recette toute simple mais que j’utilise très souvent pour accompagner des glaces, salades de fruits, pour accompagner un petit café ou pour faire des petits cadeaux gourmands à noël. Bref toutes les occasions sont bonnes pour croquer...

  • Cadeaux gourmands pour les étrennes

    05 janvier 2017 ( #biscuit )

    Oui je sais les fêtes sont finies! Mais rien n'empêche de faire plaisir à son entourage en offrant de jolies petites boites remplies de douceurs maison pour les étrennes! C'est facile à faire en plus! Il suffit de laisser parler sa créativité! Pour l'emballage,...

  • crème rose-framboise-litchi

    31 juillet 2020 ( #buffet, #goûter, #verrines )

    Voilà une petite recette toute simple mais bien parfumée avec l’association parfaite rose-framboise-litchi (merci Pierre Hermé !). La préparation n’est ps difficile à réaliser et permet de préparer 8 petits pots (type crème « la laitière »). Il faut juste...

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