Le jardin est généreux en ce moment : les arbres fruitiers regorgent de fruits. En particulier on trouve ces merveilleuses petites prunes couleur or. Le parfum des mirabelles est délicat : elles sont d’ailleurs aussi bonnes cuites que crues. Chaque fin...

Lire la suite

J’ai envie de faire durer encore l’été ! Ça tombe bien avec tout ce soleil, une petite entrée rafraichissante est en vue, tout en couleur, parfumée et désaltérante ! Ça change du gaspacho et c’est peu calorique pour un apéro par exemple ! Et cerise sur...

Lire la suite

Ah l’été, le soleil, la mer, la détente… Pourquoi pas un petit mojito pour terminer un repas ! Voici donc une recette improvisée non pas de cocktail mais façon tarte au citron vert déstructurée. A vous de voir pour la dose de rhum que vous mettrez dedans...

Lire la suite

Voilà un dessert bien gourmand qui mélange le caramel, la vanille et les amandes du biscuit. Il peut largement contenir 10 belles portions. Les proportions sont pour un cercle de 26cm de diamètre. Crémeux Vanille-rhum - 225 g crème liquide 35% de MG -...

Lire la suite