chantilly and co

Voilà un cake qui cache bien son jeu ! Avec son cœur fruité qui vient équilibrer le cake au chocolat, c’est un dessert parfumé et gourmand. Exit les cakes trop secs, vous n’aurez pas ce problème ici avec l’association de la poire william et du cake au...

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Bon l'automne est là, pas de doute. et les fruits de saison, comme la pomme, envahissent les étals. Pour changer de la traditionnelle tarte aux pommes, je vous propose une petite recette de pommes caramélisées, avec un socle croustillant sans gluten (recette...

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Après une longue absence, voici une recette pleine de promesses, entre les associations de saveurs délicates inventées par le grand Pierre Hermé, et la symbolique rose dans la lutte contre le cancer du sein. Bref c'est un dessert qui vaut le détour et...

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Avec les belles journées et nuits d’été, hors de question de rester enfermée dans la maison lors des repas entre amis ou de famille. C’est le moment privilégié pour sortir les belles nappes, vaisselle estivale et un magnifique bouquet champêtre pour trôner...

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Qui n'aime pas déguster une bonne brioche pour le petit déjeuner ou le goûter? Ce n'est pas moi qui vais dire le contraire, surtout que j'adore m'amuser avec le façonnage, étaler la pâte, regarder les pousses successives quite à ruiner ma cuisine avec...

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