paques

Publié le 2 Avril 2021

Bon, je crois que ce week-end c'est déjà Pâques! Vite, vite, il est grand temps de penser à un dessert festif pour l'occasion! Je vous propose un retour en enfance, plein de couleurs et de saveurs avec un lapin tout vert et rigolo fraise et pistache......

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Rédigé par anne-lise

Publié dans #Pâques, #entremets, #anniversaire

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Publié le 6 Janvier 2021

Certains se demandent peut-être comment réaliser des moulages en chocolat très facilement sans ruiner sa cuisine, ou sans échec??? C'est une opération qui peut faire peur, car si vous avez déjà essayé sans connaitre quelques astuces (de chimie!) vous...

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Rédigé par anne-lise

Publié dans #technique, #noël, #Pâques

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Publié le 9 Avril 2020

Bon, bientôt Pâques, et peut-être pas d’idée de dessert ? Je vous propose une recette toute simple, bien gourmande, totalement inventée mais qui a rencontré un grand succès à la maison : des cupcakes surprises à la vanille garnis d’une chantilly au chocolat...

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Rédigé par anne-lise

Publié dans #Pâques, #goûter, #gâteau

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Publié le 2 Avril 2020

Enfin la saison des fraises est arrivée ! Comme un rayon de soleil, rouges et parfumées les fraises nous font fondre de bonheur, et pour ma part m’inspirent des idées de nombreux desserts… En plus on a besoin de vitamines et de réconfort en ce moment...

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Rédigé par anne-lise

Publié dans #Pâques, #entremets, #gâteau

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Publié le 24 Avril 2019

A l’occasion des fêtes de Pâques, j’avais envie de réaliser un entremets au chocolat. La recette est connue, il s’agit d’un grand classique de l’école Valrhona, avec 3 mousses aériennes aux 3 chocolats sur un biscuit, le tout recouvert par un glaçage...

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Rédigé par anne-lise

Publié dans #Pâques, #gâteau, #entremets

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