glace

L’été joue les prolongations avec des températures encore caniculaires… Difficile de ne pas chercher un peu de fraicheur lors des repas. Et comme il n’est pas toujours facile d’avoir un congélateur plein de glaces, je vous propose une recette simplissime...

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J’ai eu la grande chance d’être invitée dans un des restaurants de Jean-François Piège. Bien entendu j’ai attendu avec impatience le dessert et je dois avouer que je n’ai pas été déçue : Il s’agissait de mettre à l’honneur les produits locaux de la Provence...

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Bon, j'imagine qu'avec les températures caniculaires actuelles si je vous propose d'allumer votre four vous allez crier au scandale, non??? Et bien ça tombe bien car je vous propose un peu de fraicheur et de douceur avec des glaces maison à la fraise...

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C’est encore l’été ! Il fait très beau, même chaud, donc pour ce mois de septembre l’envie de manger de la glace est logique ! Je vous propose donc une recette estivale alliant douceur de la glace à la vanille, croquant de la meringue fève de tonka, douceur...

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Dans la série mon jardin est fantastique je demande les poires précoces ! Qui n’aime pas l’association meringue, carambar et compotée de poires au parfum délicat, bref un vacherin homemade ? Je propose aussi cette recette encore une fois pour le défi...

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