paques

Qui n'a pas eu envie de réaliser des moulages en chocolat très facilement sans ruiner sa cuisine, ou sans échec??? C'est une opération qui peut faire peur, car si vous avez déjà essayé sans connaitre quelques astuces (de chimie!) vous avez surement piqué...

Lire la suite

J’imagine que vous connaissez le dulcey, ce chocolat délicat de chez Valrhona avec un goût biscuité ? C’est une saveur que j’aime beaucoup dans les desserts car elle se marie très bien avec le caramel sans être dominante. Je vous propose donc de réaliser...

Lire la suite

Bon, je crois que ce week-end c'est déjà Pâques! Vite, vite, il est grand temps de penser à un dessert festif pour l'occasion! Je vous propose un retour en enfance, plein de couleurs et de saveurs avec un lapin tout vert et rigolo fraise et pistache......

Lire la suite

Certains se demandent peut-être comment réaliser des moulages en chocolat très facilement sans ruiner sa cuisine, ou sans échec??? C'est une opération qui peut faire peur, car si vous avez déjà essayé sans connaitre quelques astuces (de chimie!) vous...

Lire la suite

Bon, bientôt Pâques, et peut-être pas d’idée de dessert ? Je vous propose une recette toute simple, bien gourmande, totalement inventée mais qui a rencontré un grand succès à la maison : des cupcakes surprises à la vanille garnis d’une chantilly au chocolat...

Lire la suite