paques

Enfin la saison des fraises est arrivée ! Comme un rayon de soleil, rouges et parfumées les fraises nous font fondre de bonheur, et pour ma part m’inspirent des idées de nombreux desserts… En plus on a besoin de vitamines et de réconfort en ce moment...

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A l’occasion des fêtes de Pâques, j’avais envie de réaliser un entremets au chocolat. La recette est connue, il s’agit d’un grand classique de l’école Valrhona, avec 3 mousses aériennes aux 3 chocolats sur un biscuit, le tout recouvert par un glaçage...

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Pâques approche à grands pas... Si vous voulez un dessert fruité et gourmand à la fois, et sans chocolat, je vous propose une jolie couronne aux parfums de vanille, rhum, framboise et spéculos! Tout un programme, mais on peut la préparer en avance en...

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Damned ! Dans quelques jours c’est déjà le week-end de Pâques… Et qui dit Pâques, dit chocolat, lapins, œufs et tout le reste ! Bref si vous n’avez pas envie d’aller prendre un bain de foule dans le rayon chocolat des supermarchés, ni de décrypter la...

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Envie de changer du chocolat? Pâques approche à grands pas… Voici une petite idée sympa pour fabriquer des petits nids de Pâques, mais pour une fois pas de chocolat dans la recette (on risque d’avoir une overdose à cette période !)… Alors, pourquoi pas...

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