entremets

Publié le 28 Janvier 2021

Ça vous tente de repartir au Japon ? Toujours un départ depuis votre cuisine : aucun risque sanitaire ! Après les dorayakis, je vous propose un dessert plus acidulé et de saison avec le yuzu. Cet agrume est typique des saveurs japonaises et il faut le...

Lire la suite

Rédigé par anne-lise

Publié dans #entremets, #noël

Repost0

Publié le 21 Décembre 2020

Envie d’un peu d’exotisme pour les fêtes sans prendre l’avion et sans se déplacer de chez soi ? Facile, j’ai ce qu’il vous faut avec une buche coco-mangue passion bien parfumée (bon, il va manquer les palmiers, la chaleur mais point positif pas de décalage...

Lire la suite

Rédigé par anne-lise

Publié dans #entremets, #noël

Repost0

Publié le 9 Décembre 2020

Les fêtes approchent à grands pas…Il est peut-être temps de commencer à réfléchir à un dessert festif, aux saveurs traditionnelles de Noël, aérien, qui laissera un souvenir ému à tout le monde et dont la présentation sortira de l’ordinaire (bon je m’emballe...

Lire la suite

Rédigé par anne-lise

Publié dans #entremets, #noël, #buffet

Repost0

Publié le 25 Novembre 2020

Vous avez envie de soleil, de voyage et d’exotisme sans bouger de chez vous ? (il faut dire qu’en ce moment on peut difficilement faire autrement non?) Alors j’ai ce qu’il vous faut avec des petites tartelettes citron vert et ananas flambé ! Prêts pour...

Lire la suite

Rédigé par anne-lise

Publié dans #buffet, #entremets, #noël

Repost0

Publié le 14 Octobre 2020

En passant devant la vitrine de mon pâtissier, j’ai découvert un dessert tout en douceur alliant la rondeur du chocolat au lait et le peps de la framboise. Le visuel sympathique consistait à surmonter une base de biscuit chocolat par des dômes de ganache...

Lire la suite

Rédigé par anne-lise

Publié dans #anniversaire, #entremets, #gâteau

Repost0