Publié le 24 Avril 2019

A l’occasion des fêtes de Pâques, j’avais envie de réaliser un entremets au chocolat. La recette est connue, il s’agit d’un grand classique de l’école Valrhona, avec 3 mousses aériennes aux 3 chocolats sur un biscuit, le tout recouvert par un glaçage...

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Rédigé par anne-lise

Publié dans #Pâques, #gâteau, #entremets

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Publié le 10 Avril 2019

Pâques approche à grands pas... Si vous voulez un dessert fruité et gourmand à la fois, et sans chocolat, je vous propose une jolie couronne aux parfums de vanille, rhum, framboise et spéculos! Tout un programme, mais on peut la préparer en avance en...

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Rédigé par anne-lise

Publié dans #Pâques, #entremets, #fête des mères, #gâteau

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Publié le 4 Avril 2019

Voilà une petite recette toute simple et facile à faire, mais qui se révèle riche en gourmandise : Il s’agit d’une adaptation du liégeois café avec un fond de petite crème au café, surmonté d’une chantilly non sucrée aérienne. Pour autant rien en commun...

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Rédigé par anne-lise

Publié dans #verrines

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Publié le 27 Mars 2019

Si vous avez eu la chance de faire un tour à Cauterets dans les Pyrénées, vous n’avez pas pu passer à côté des tourtes de chez Gillou. Il s’agit d’une spécialité des Pyrénées bien gourmande et qui se décline avec des myrtilles, des framboises ou du chocolat...

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Rédigé par anne-lise

Publié dans #goûter, #gâteau

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Publié le 20 Mars 2019

C’est encore la saison des pommes, et avant l’arrivée des fruits de printemps, je vous propose une recette facile, gourmande et qui ne vous fera pas culpabiliser une fois sur la balance ! Vous connaissez sans doute car les recettes ont fleuri sur internet...

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Rédigé par anne-lise

Publié dans #goûter, #gâteau

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