chantilly and co

Les voyages me manquent. Difficile de se projeter dans les prochains mois dans une idée de destination lointaine (ou pas d’ailleurs !), le contexte sanitaire étant tellement incertain, tout comme les vols d’ailleurs…Alors oui, c’est bon pour la planète...

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Certains se demandent peut-être comment réaliser des moulages en chocolat très facilement sans ruiner sa cuisine, ou sans échec??? C'est une opération qui peut faire peur, car si vous avez déjà essayé sans connaitre quelques astuces (de chimie!) vous...

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Envie d’un peu d’exotisme pour les fêtes sans prendre l’avion et sans se déplacer de chez soi ? Facile, j’ai ce qu’il vous faut avec une buche coco-mangue passion bien parfumée (bon, il va manquer les palmiers, la chaleur mais point positif pas de décalage...

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Les fêtes approchent à grands pas…Il est peut-être temps de commencer à réfléchir à un dessert festif, aux saveurs traditionnelles de Noël, aérien, qui laissera un souvenir ému à tout le monde et dont la présentation sortira de l’ordinaire (bon je m’emballe...

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Enfin décembre est arrivé (je ne suis pas une inconditionnelle de novembre !) avec un peu de gaité et de légèreté (et ce n’est pas du luxe !). Avant d’attaquer dès la semaine prochaine les desserts festifs, je vous propose de préparer les goûters de Noël...

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